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Sandwich poulet et cantaloup de Mailloy

A+ a-
1 tasse de poitrine de poulet cuit et coupé en cubes
1/4 tasse de raisins verts épépinés et coupés en quatre
3 c. à soupe de noix de Grenoble hachées
2 c. à soupe de ciboulette hachée finement
1/4 tasse de mayonnaise
Sel et poivre
1 baguette
1/4 de cantaloup paré et tranché finement
4 feuilles de laitue Boston

Dans un bol, mélanger le poulet, les raisins, les noix de Grenoble, la ciboulette et la mayonnaise
Saler et poivrer
Couper chaque extrémité de la baguette, puis la couper en quatre parties égales
Trancher chacun des morceaux de pain en deux dans le sens de la longueur
Répartir la garniture sur quatre moitiés de pain
Garnir de tranches de cantaloup et d'une feuille de laitue
Fermer les sandwichs

Source: mailloy
Recette 41077, publiée le 2009-10-22 à 14:35, 96 vues

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