Sauce à la viande à la grecque pour mijoteuse de Claire
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces ► Sauce à spaghetti
Sauces ► Sauce pour spaghetti
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
Sauces ► Sauce pour spaghetti
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
Cette sauce est excellente avec les pâtes et la Moussaka. Elle se congèle très bien.
4 lbs de boeuf haché maigre
2 c. à table d'huile d'olive
4 oignons hachés
4 boîtes de 6 oz de pâte de tomate
4 gousses d'ail émincées
1 c. à thé d'épices à marinade
1 tasse de vin blanc sec
1 c. à table de sel
Poivre fraîchement moulu
Dans un grand poêlon, brunir la viande avec 1 c. à table d'huile. Transférer dans la mijoteuse. Faire sauter les oignons dans l'huile restante jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Transférer dans la mijoteuse.
Ajouter la pâte de tomate, l'ail, les épices à marinade (les mettre dans un boule à infuser ou dans un sachet en coton à fromage), le vin blanc, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire à Low pendant 8 heures, en brassant une fois ou deux.
Source: Claire
Recette
7793, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 946 vues