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Sauce à spaghetti # 11 de Baddy

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- 2 boîtes de tomates en dés fines herbes et épices
- 2 petite boîtes de sauce tomate
- 2 boîtes de crème de tomate
- 3 tasses ou plus de jus de légumes
- 1 tasse de sauce chili
- 1 boîte de pâte de tomate
- 2 piments verts coupés en petits dés
- 1 piment rouge coupés en petits dés
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 carottes coupés en petits dés
- 450 g de champignons tranchés
- 2 branches de céleri hachée finement
- 1 ½ c. à soupe d'épice italienne ou basilic, persil, orégano,thym
- ¼ c. à thé d'épice de la jamaïque (allspice)
- ¾ c. à thé de piments broyé
- 1 c. à soupe de cassonade
- ¾ c. à soupe de vin rouge (facultatif)
- 2 c. à thé de sauce worcestershire
- poivre et sel au goût



Cuire sur le feu 30 minutes et ensuite cuire au four à 300? pendant 4 h.

Source: baddy
Recette 42804, publiée le 2010-01-08 à 23:05, 209 vues

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