Sauce à spaghetti aux lentilles de Perimel
2 cuil. à table (30 ml) d'huile d'olive ou d'huile végétale
1 tasse (250 ml) d'oignon haché
1 cuil. à table (15 ml) d'ail haché finement
1 tasse (250 ml) de champignons frais, tranchés
1 boîte 8 oz. (250 ml) de sauce tomate
1 boîte 5.5 oz. (156 ml) de pâte de tomate
2 1/3 tasse (580 ml) d'eau
1/2 tasse (125 ml) de lentilles, rincées
1 1/2 cuil. à thé (7,5 ml) de basilic
1 cuil. à thé (5 ml) d'origan
1 cuil. à thé (5 ml) de sucre
1 feuille de laurier
1/2 cuil. à thé (2,5 ml) de sel ou d'aromates # 3
1/8 cuil. à thé (0,5 ml) de poivre
Préparation
Chauffer l'huile d'olive ou végétale dans une grande casserole.
Y faire revenir ensemble l'oignon et l'ail hachés avec les champignons tranchés jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Y incorporer la sauce tomate, la pâte de tomate, l'eau, les lentilles, le basilic, l'origan, le sucre, la feuille de laurier, le sel ou les aromates et le poivre.
Porter le mélange à ébullition.
Couvrir la casserole et poursuivre la cuisson à feu doux, pendant 30 à 40 minutes.
NOTE: On peut faire notre sauce à spaghetti préférée et à la place de la viande, mettre les lentilles.
Cette sauce est délicieuse avec n'importe quelle pâtes.
Bon apétit!
1 tasse (250 ml) d'oignon haché
1 cuil. à table (15 ml) d'ail haché finement
1 tasse (250 ml) de champignons frais, tranchés
1 boîte 8 oz. (250 ml) de sauce tomate
1 boîte 5.5 oz. (156 ml) de pâte de tomate
2 1/3 tasse (580 ml) d'eau
1/2 tasse (125 ml) de lentilles, rincées
1 1/2 cuil. à thé (7,5 ml) de basilic
1 cuil. à thé (5 ml) d'origan
1 cuil. à thé (5 ml) de sucre
1 feuille de laurier
1/2 cuil. à thé (2,5 ml) de sel ou d'aromates # 3
1/8 cuil. à thé (0,5 ml) de poivre
Préparation
Chauffer l'huile d'olive ou végétale dans une grande casserole.
Y faire revenir ensemble l'oignon et l'ail hachés avec les champignons tranchés jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Y incorporer la sauce tomate, la pâte de tomate, l'eau, les lentilles, le basilic, l'origan, le sucre, la feuille de laurier, le sel ou les aromates et le poivre.
Porter le mélange à ébullition.
Couvrir la casserole et poursuivre la cuisson à feu doux, pendant 30 à 40 minutes.
NOTE: On peut faire notre sauce à spaghetti préférée et à la place de la viande, mettre les lentilles.
Cette sauce est délicieuse avec n'importe quelle pâtes.
Bon apétit!
Source: perimel
Recette
19817, publiée le
2006-04-13 à 00:00, 599 vues
