Sauce à spaghetti de ma cousine de Crystalia
Je t'offre la recette de sauce à spaghetti de ma cousine. :)
Elle est bien relevé alors accompagner par un bon vin italien du genre Cannonau.
2 oignons
feuilles de laurier, poivre de Cayenne
1 piment vert et 1 piment rouge
1 paquet de champignons
chili broyé, persil, thym, sel, poivre, sucre
1 paquet familial de boeuf haché maigre
8 saucisses merguez
6 quartiers d'ail
1 canne de tomates coupées en dés
1 canne de pâte de tomates
sauce BBQ, sauce HP,sauce Heinz 57, ketchup, bovril et vin rouge
1 Faire chauffer les légumes dans un peu d'huile à 3 ½°, ne pas rôtir.
2 Mettre les tomates coupées en dés et faire chauffer.
3 Ensuite mettre la pâte de tomates.
Lorsque chaud, mettre
½ cuil à thé de chili broyé,
½ cuil à thé de persil,
½ cuil à thé de thym,
¼ de cuil à thé de poivre de Cayenne,
1 feuille de laurier,
sel et poivre.
4 Mettre le rond à 2°, et mettre
2 cuil à soupe de sauce BBQ,
1 cuil à soupe de sauce HP,
1 cuil à soupe de sauce Heinz 57,
½ tasse de ketchup
et 1 cuil à soupe de Bovril.
5 Dans la canne de pâte de tomate,
mettre 2 cuil à thé de sucre
et ¾ de vin rouge
et attendre.
6 Mettre le boeuf haché cru dans la sauce et ajouter les saucisses merguez en petits morceaux.
7 Les faire mi-cuire au micro-ondes avant.
8 Ajouter le vin 5 mn après la viande.
9 Mettre le couvercle sans fermer complètement et cuire pendant 4 heures en brassant régulièrement.
Elle est bien relevé alors accompagner par un bon vin italien du genre Cannonau.
2 oignons
feuilles de laurier, poivre de Cayenne
1 piment vert et 1 piment rouge
1 paquet de champignons
chili broyé, persil, thym, sel, poivre, sucre
1 paquet familial de boeuf haché maigre
8 saucisses merguez
6 quartiers d'ail
1 canne de tomates coupées en dés
1 canne de pâte de tomates
sauce BBQ, sauce HP,sauce Heinz 57, ketchup, bovril et vin rouge
1 Faire chauffer les légumes dans un peu d'huile à 3 ½°, ne pas rôtir.
2 Mettre les tomates coupées en dés et faire chauffer.
3 Ensuite mettre la pâte de tomates.
Lorsque chaud, mettre
½ cuil à thé de chili broyé,
½ cuil à thé de persil,
½ cuil à thé de thym,
¼ de cuil à thé de poivre de Cayenne,
1 feuille de laurier,
sel et poivre.
4 Mettre le rond à 2°, et mettre
2 cuil à soupe de sauce BBQ,
1 cuil à soupe de sauce HP,
1 cuil à soupe de sauce Heinz 57,
½ tasse de ketchup
et 1 cuil à soupe de Bovril.
5 Dans la canne de pâte de tomate,
mettre 2 cuil à thé de sucre
et ¾ de vin rouge
et attendre.
6 Mettre le boeuf haché cru dans la sauce et ajouter les saucisses merguez en petits morceaux.
7 Les faire mi-cuire au micro-ondes avant.
8 Ajouter le vin 5 mn après la viande.
9 Mettre le couvercle sans fermer complètement et cuire pendant 4 heures en brassant régulièrement.
Source: Crystalia
Recette
17564, publiée le
2006-01-20 à 00:00, 322 vues