Sauce aigre-douce 2 de Viviane02
Dossiers: Sauces
Pour agneau, poulet, boeuf
jus de 1 orange
zeste de 1 orange
1/3 tasse de miel liquide ou sirop d'érable
4 feuilles de menthe finement hachées
1/3 tasse de vinaigre de fruits ou de vin
2 c.soupe de sauce soja
1 c.soupe d'huile végétale
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, amener à ébullition et laisser mijoter à découvert
jusqu'à ce que la sauce ait réduite du tiers.
Donne 1 1/4 tasse.
jus de 1 orange
zeste de 1 orange
1/3 tasse de miel liquide ou sirop d'érable
4 feuilles de menthe finement hachées
1/3 tasse de vinaigre de fruits ou de vin
2 c.soupe de sauce soja
1 c.soupe d'huile végétale
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, amener à ébullition et laisser mijoter à découvert
jusqu'à ce que la sauce ait réduite du tiers.
Donne 1 1/4 tasse.
Source: Viviane02
Recette
26102, publiée le
2008-09-14 à 10:21, 164 vues