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Sauce aigre-douce de Benson's

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(Source: Nos meilleures recettes depuis 1858 par Division Best Foods, Canada Starch 1980)

2 c. à soupe (30 ml) de sucre
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs Benson's ou Canada
¼ tasse (50 ml) de vinaigre blanc ou de cidre
1 boîte de 10 onces (300 g) d'ananas écrasé
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
Amener à ébullition, réduire la chaleur et laisser mijoter en brassant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.

Donne 1½ tasse (375 ml).

Mireille

Source: Benson's
Recette 14477, publiée le 2005-08-10 à 00:00, 175 vues

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