Sauce alfredo de Metro
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
Sauces
Sauces
4 portions
Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
60 ml (1/4 tasse) beurre*
375 ml (1 1/2 tasse) crème 35 %
180 ml (3/4 tasse) parmesan frais, râpé
Au goût sel et poivre
Dans une casserole, fondre le beurre dans la crème. Porter au point d'ébullition et retirer du feu.
Incorporer le fromage et remettre la casserole sur le feu. Laisser mijoter en brassant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe.
Assaisonner au goût.
Recette essayé, bon mais pas plus...
Mireille
Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
60 ml (1/4 tasse) beurre*
375 ml (1 1/2 tasse) crème 35 %
180 ml (3/4 tasse) parmesan frais, râpé
Au goût sel et poivre
Dans une casserole, fondre le beurre dans la crème. Porter au point d'ébullition et retirer du feu.
Incorporer le fromage et remettre la casserole sur le feu. Laisser mijoter en brassant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe.
Assaisonner au goût.
Recette essayé, bon mais pas plus...
Mireille
Source: Metro
Recette
1047, publiée le
2003-09-05 à 00:00, 378 vues