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Sauce au caramel de Napo

A+ a-
50 gr. de beurre demi-sel
75 gr de sucre roux
50 gr de sucre en poudre
150 gr. de sirop doré
10 cl de creme fraiche épaisse

Mettre le beurre,le sucre,et le sirop dans une casserole à fond épais.
Faites chauffer à feu doux jusqu'à que tout soit fondu et le sucre dissous.
Continuez à chauffer sur feu doux en remuant pendant 5 minutes.
Hors du feu,ajoutez petit à petit la crème puis essence de vanille.
Remuez encore pendant quelques minutes jusqu'àce que la sauce soit onctueuse.


Source: napo
Recette 37899, publiée le 2009-01-07 à 11:42, 67 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Ladie 4
2009-01-07 11:42
Bonjour, moi je viens du Québec et j'aimerais avoir les mesures en tasse s.v.p.
Car je ne sais pas en cl et le liquide en gr
Merci,

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Photo de profil de Coqueluche
2009-01-07 11:42
Moi aussi je suis du Québec et j'utilise un site pour la conversion des mesures que voici : http://www.passionrecettes.com/voirRecette-*-Table-de-conversion-17736.html
Bonne chance!

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