Sauce au fenouil et moutarde de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 tasse de moutarde jaune
1 c. à thé de vinaigre de champagne
Succédané de sucre équivalant à 6 c. à thé de sucre
½ tasse de soda-diète à l'orange
2 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
1-2 c. à table de graine de fenouil
1 c. à thé de zeste d'orange râpé
Combiner tous les ingrédients et les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et bien amalgamés. Réfrigérer.
1 c. à thé de vinaigre de champagne
Succédané de sucre équivalant à 6 c. à thé de sucre
½ tasse de soda-diète à l'orange
2 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
1-2 c. à table de graine de fenouil
1 c. à thé de zeste d'orange râpé
Combiner tous les ingrédients et les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et bien amalgamés. Réfrigérer.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70741, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 21 vues