Sauce au poivre de Esther B
Dossiers: Sauces
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Ingrédients
1 c.à soupe (15 ml) consommé de boeuf
1 c.à soupe (15 ml) consommé de poulet
1/4 c.à thé (1 ml) moutarde sèche
1/4 c.à thé (1 ml) poivre, noir
1/3 tasse (85 ml) crème 15%, champêtre
1 tasse (250 ml) eau, froide
3 c.à soupe (45 ml) sauce brune déshydratée
Méthode
1. Mélanger 2 c.à soupe (30 ml) de sauce brune en poudre et la crème.
2. Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter la sauce brune et la crème.
3. Ajouter les consommés, la moutarde sèche et le poivre.
4. Ajouter 1 c. à soupe (15 ml) de sauce brune en poudre en dernier pour épaissir.
Délicieux avec des steaks!
1 c.à soupe (15 ml) consommé de boeuf
1 c.à soupe (15 ml) consommé de poulet
1/4 c.à thé (1 ml) moutarde sèche
1/4 c.à thé (1 ml) poivre, noir
1/3 tasse (85 ml) crème 15%, champêtre
1 tasse (250 ml) eau, froide
3 c.à soupe (45 ml) sauce brune déshydratée
Méthode
1. Mélanger 2 c.à soupe (30 ml) de sauce brune en poudre et la crème.
2. Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter la sauce brune et la crème.
3. Ajouter les consommés, la moutarde sèche et le poivre.
4. Ajouter 1 c. à soupe (15 ml) de sauce brune en poudre en dernier pour épaissir.
Délicieux avec des steaks!
Source: Esther B
Recette
15457, publiée le
2005-08-21 à 00:00, 135 vues