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Sauce au poivre de Malilouis

Dossiers: Sauces 
Fondue - Raclette 

A+ a-
une boîte de consommé de boeuf
1/2 chopine champignons
1 petit oignon coupé
1 c.à thé de poivre
1/4 tasse vin rouge ou sherry
1 c.à table de fécule de maïs
2 c.à table d'eau

Faire revenir les champignons avec l'oignon.
Ajouter le consommé de boeuf, le vin rouge et le poivre; emmener à ébullition et ajouter l'eau mélangé à la fécule de maïs.
Habituellement ça épaissit tout de suite alors enlever du feu.
Servir chaud ou tiède.
Ajouter du poivre au goût.

Bon appétit
Malilouis

Source: Malilouis
Recette 12229, publiée le 2004-11-09 à 00:00, 203 vues

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