Sauce aux abricots de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les gâteaux ► Les crèmes, sirops ou sauces pour desserts
1 tasse de crème à fouetter
¼ tasse de sucre à glacer
1 c. à soupe de vanille
½ tasse de confiture d’abricots
Le jus d'½ citron
1. Fouetter la crème, y ajouter le sucre et la vanille. Bien mélanger.
2. Incorporer à la crème la confiture d’abricots et le jus de citron. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
¼ tasse de sucre à glacer
1 c. à soupe de vanille
½ tasse de confiture d’abricots
Le jus d'½ citron
1. Fouetter la crème, y ajouter le sucre et la vanille. Bien mélanger.
2. Incorporer à la crème la confiture d’abricots et le jus de citron. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74927, publiée le
2024-01-12 à 14:17, 52 vues