Sauce aux fines herbes de Roussine
Sauce aux fines herbes
Combiner 1 tasse d'échalottes,une feuille de Laurier,2 cuil.à table de beurre dans un poëlon,faire revenir,ajouter 2 cuil. à table de farine,cuire en brassant constamment.ajouter une boite de bouillon de boeuf concentré,bouillir une minute,enlever la feuille de Laurier,et ajouter environ 2 cuil. à soupe de vin rouge sec.
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Combiner 1 tasse d'échalottes,une feuille de Laurier,2 cuil.à table de beurre dans un poëlon,faire revenir,ajouter 2 cuil. à table de farine,cuire en brassant constamment.ajouter une boite de bouillon de boeuf concentré,bouillir une minute,enlever la feuille de Laurier,et ajouter environ 2 cuil. à soupe de vin rouge sec.
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Source: roussine
Recette
24724, publiée le
2006-12-16 à 00:00, 27 vues