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Sauce aux tomates fraîches de Karo-Lynn

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900 g (2 lbs) de tomates fraîches
2 oignons moyens, hachés finement
2 clous de girofle
1 c. à soupe de sucre
persil, thum, laurier, au goût
1 c. à soupe de pâte de tomates
1 c. à soupe de beurre

Dans une casserole, mettre les tomates, les oignons, les clous de girofle, le sucre, le persil, le thym et le laurier. Faire bouillir pendant 25 minutes.
Lorsque la sauce devient crémeuse, ajouter la pâte de tomates et le beurre. Retirez du feu et brasser jusqu'à ce que le beurre soit fondu.



Source: Karo-lynn
Recette 11385, publiée le 2004-08-11 à 00:00, 65 vues

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