Sauce aux tomates de Germaine Gloutnez
1 boîte de tomates en conserve ou 5 ou 6 tomates fraîches, pelées
1 gousse d'ail
1 oignon haché finement
1 clou de girofle
1 petite feuille de laurier des feuilles de céleri sel et poivre
1 c. à thé de sucre
Laisser mijoter le tout en vase clos sur feu très doux, 30 à 40 minutes.
Selon les goûts, passer ou non au tamis et servir très chaud.
1 gousse d'ail
1 oignon haché finement
1 clou de girofle
1 petite feuille de laurier des feuilles de céleri sel et poivre
1 c. à thé de sucre
Laisser mijoter le tout en vase clos sur feu très doux, 30 à 40 minutes.
Selon les goûts, passer ou non au tamis et servir très chaud.
Source: Germaine Gloutnez
Provenance: Livre de recettes - Votre cuisine, madame - 1963
Recette
78847, publiée le
2024-10-18 à 14:11, 66 vues