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Sauce bar-b-q simple

Sauce bar-b-q simple | Photo de PassionRecettes
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VOIR LE CONSEIL DE NELL POUR UNE MODIFICATION DE LA RECETTE ORIGINALE.
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
1/4 tasse d'eau
1 c. a table de poudre de chili OU 1 à 2 c. à thé de sauce Sriracha ou une autre sauce forte
1/4 tasse de ketchup aux tomates

Bouillir jusqu’à épaissie...
mettre sur votre viande préférée

Conseil
C'est simple pour la sauce, j'ai pensé que sa longévité serait meilleur sans la poudre de chili, je l'ai donc remplacé par de la sauce Sriracha et je n'ai pas mis l'eau mais plutôt plus de ketchup. Je crois que comme cela la sauce durera au réfrigérateur aussi longtemps que du ketchup. C'est une super sauce à badigeonner pour le BBQ ou le four et au besoin pour une sauce plus claire j'ajouterai du bouillon de poulet à l'usage.
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970) (Marchette)
Sauce bar-b-q simple | Photo de PassionRecettes
Sauce bar-b-q simple | Photo de PassionRecettes
Recette 63863, publiée le 2020-06-13 à 18:16, 403 vues

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