Sauce bar-b-q simple
VOIR LE CONSEIL DE NELL POUR UNE MODIFICATION DE LA RECETTE ORIGINALE.
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
1/4 tasse d'eau
1 c. a table de poudre de chili OU 1 à 2 c. à thé de sauce Sriracha ou une autre sauce forte
1/4 tasse de ketchup aux tomates
Bouillir jusqu’à épaissie...
mettre sur votre viande préférée
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
1/4 tasse d'eau
1 c. a table de poudre de chili OU 1 à 2 c. à thé de sauce Sriracha ou une autre sauce forte
1/4 tasse de ketchup aux tomates
Bouillir jusqu’à épaissie...
mettre sur votre viande préférée
Conseil
C'est simple pour la sauce, j'ai pensé que sa longévité serait meilleur sans la poudre de chili, je l'ai donc remplacé par de la sauce Sriracha et je n'ai pas mis l'eau mais plutôt plus de ketchup. Je crois que comme cela la sauce durera au réfrigérateur aussi longtemps que du ketchup. C'est une super sauce à badigeonner pour le BBQ ou le four et au besoin pour une sauce plus claire j'ajouterai du bouillon de poulet à l'usage.Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970) (Marchette)
Recette
63863, publiée le
2020-06-13 à 18:16, 403 vues