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Sauce bbq de Nougat

Dossiers: Sauces 

A+ a-

1 tasse de ketchup
¼ tasse de jus de citron
¼ tasse de cassonade
2 cuil. à table de sauce Worcestershire
quelques gouttes de sauce Tabasco
1 cuil. à table de moutarde de dijon
3 gousses d'ail émincées
½ oignon hachés finement
2 cuil. à table d'huile d'olive

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter tous les ingrédients sauf la moutarde de Dijon, laisser mijoter 15 à 20 minutes à feu doux, retirer du feu et ajouter la moutarde de Dijon. Très bon pour mariner boeufs, poulets, porc etc.

http://pages.infinit.net/nougat/noug_8.htm#12


Source: Nougat
Recette 12140, publiée le 2004-11-06 à 00:00, 117 vues

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