Sauce chili de Tizieux
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes
7 livres de tomates mures
6 oignons moyens hachés
4 piments doux hachés
2 c. à table de sel
4 tasses de vinaigre
1 c. à table de clou de girofle
3 c. à table de toute-épice
1 c. à table de graines de céleri
1 1/2 tasse de sucre
Peler les tomates, les couper en morceaux,
ajouter les autres légumes,
le vinaigre et les épices enfermées dans un sac.
Cuire à découvert 2 heures 1/2; la sauce dot être très épaisse.
Retirer les épices, verser dans des bocaux stérilisés, sceller (9 tasses)
remuer fréquemment pour éviter que le mélange ne colle au fond.
Un jour, je la ferai
Tizieux
Voici j'ai fait la recette de sauce chili de Tizieux
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/desmaraisnancy/detail?.dir=/9288&.dnm=a668.jpg&.src=ph
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6 oignons moyens hachés
4 piments doux hachés
2 c. à table de sel
4 tasses de vinaigre
1 c. à table de clou de girofle
3 c. à table de toute-épice
1 c. à table de graines de céleri
1 1/2 tasse de sucre
Peler les tomates, les couper en morceaux,
ajouter les autres légumes,
le vinaigre et les épices enfermées dans un sac.
Cuire à découvert 2 heures 1/2; la sauce dot être très épaisse.
Retirer les épices, verser dans des bocaux stérilisés, sceller (9 tasses)
remuer fréquemment pour éviter que le mélange ne colle au fond.
Un jour, je la ferai
Tizieux
Voici j'ai fait la recette de sauce chili de Tizieux
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/desmaraisnancy/detail?.dir=/9288&.dnm=a668.jpg&.src=ph
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Source: Tizieux
Recette
12769, publiée le
2004-12-02 à 00:00, 24 vues