Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce douce aux épices (pour fruits ou gâteau) de Flac

A+ a-
Réf : Qu'est-ce qu'on mange?? Volume 2

Portion: Environ 2 tasses (500ml)
Servir sur des fruits ou gâteau

INGRÉDIENTS:

2 tasses de lait (500ml)
1/4 tasse de sucre (125ml)
1 à 2 pincéees de cannelle (au goût)
1 jaune d'oeuf
1 cuil. à soupe de fécule de maïs (15ml)
1 cuil. à thé de gingembre moulu ou râpé (5ml)
Pincée de muscade (facultatif)

PRÉPARATION:

Étape 1:
- Dans une casserole, faites bouillir le lait et le sucre.
- Ajoutez la cannelle.

Étape 2:
- Dans un bol, fouettez le jaune d'oeuf et la fécule de maïs.
- Incorporez 3 cuillérées à soupe(45ml)du lait chaud (que vous
venez de faire bouillir).
- En remuant, versez le tout dans la casserole; à feu doux,
faites cuire 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Étape 3:
- Ajoutez les épices; mélangez bien.
- Servez froide.

----------------------------------------------------------------

NOTE A:
J'ai modifié cette recette, afin qu'elle soit plus douce en épice et
moins sucré (1/4 tasse au lieu de 1/2 tasse), qui s'accompagne bien
avec le ''Gâteau à la bière foncée et au gingembre''Recette #31965 qui est un
gâteau qui a du ''caractère''.

NOTE B:
Si vous prévoyez accompagner cette Sauce avec ce gâteau:
NE PAS VERSER SUR LE GÂTEAU, servir plutôt individuellement la sauce
au goût de votre invité.
Si vos invités sont du type ''sauce'' faire la recette en double.

Source: Flac
Recette 31964, publiée le 2008-03-16 à 00:00, 146 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes