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Sauce pour rouleaux impériaux

Dossiers: Sauces 

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Source : Délice en conserve, Anne Gardon

Mélanger 1/2 tasse (125 ml) de confiture de rhubarbe au gingembre
(https://www.passionrecettes.com/display.php?no=13545)
avec 2 c. à soupe de vinaigre de riz ou, à défaut, de vinaigre de cidre et 1 c. à soupe de sauce soja.

Le gingembre est cultivé en Asie depuis plus de 3000 ans. Connu i en Europe au temps des Romains, il fut introduit dans les Antilles par les Espagnols, au XVe siècle.

Mireille

Recette 13550, publiée le 2005-02-02 à 00:00, 216 vues

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