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Sauce pour servir ma recette de canard a l'orange de Miamia1958

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Je me suis inspirer de la recette de canard à l'orange de Vivianne 02

2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1/3 tasse de jus d'orange
1 tasse de sauce demi glace
1 c. à soupe de fines herbes

Dans une poêle fondre le beurre et le sucre et laisser caramélisé. Ajouter le vinaigre, le jus d'orange et laisser réduire puis ajouter la sauce demi glace et mijoter pour obtenir une belle texture

Source: Miamia1958
Recette 60310, publiée le 2017-02-25 à 09:13, 146 vues

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