Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce spaghetti méditerranéenne de Btt183

A+ a-
2 à 3 gousses d'ail
2 ou 3 échalotes francaise
1 ou 2 piments Jalapino
4 à 6 filets Anchoix hachés
Câpres
Olives noires dénoyautées
6 belles tomates blanchies ou 1 grosse canne de tomates italiennes
Basilic
Oregano
Persil
Poivre au gout

Faire revenir doucement dans l'huile d'olive tous les ingrédients sauf les tomates et les fines herbes.
Lorsque la mixture est prête ( les ingrédients mollets et les anchoix cuits) ajouter les tomates que vous coupées grossièrement au couteau.
Ajouter les fines herbes.
Ajouter un peu de vin rouge au gout. (facultatif)
Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Quand les pâtes sont cuites, les ajouter à la sauce et mélanger.
Servir avec du fromage Parmegiano Regiano rapé.

Source: Btt183
Recette 28334, publiée le 2007-07-31 à 00:00, 116 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes