Sauce tartare
Sauce tartare
Tirée du livret de Five Roses
Guide de préparation des sauces
Filet de sole sauce tartare
1 tasse de mayonnaise
1 c. thé de jus de citron
1 c. table de câpres hachées
1 c. table de gros cornichons hachés
1 c. table d'olives vertes hachées
1 c. table de persil haché
Bien mélanger tous les ingrédients
Ajouter 1 c à thé de vinaigre ordinaire
ou à l'estragon si la sauce n'est pas assez acide
Refroidir
Pour poissons, homard, pétoncles et huîtres
Nicole L.
Tirée du livret de Five Roses
Guide de préparation des sauces
Filet de sole sauce tartare
1 tasse de mayonnaise
1 c. thé de jus de citron
1 c. table de câpres hachées
1 c. table de gros cornichons hachés
1 c. table d'olives vertes hachées
1 c. table de persil haché
Bien mélanger tous les ingrédients
Ajouter 1 c à thé de vinaigre ordinaire
ou à l'estragon si la sauce n'est pas assez acide
Refroidir
Pour poissons, homard, pétoncles et huîtres
Nicole L.
Recette
34881, publiée le
2008-08-09 à 23:25, 108 vues