Sauce tartare (pour poisson) de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les sauces et les farces ► Les sauces
250 ml (1 t) de mayonnaise
2 c. à soupe de persil
oignons, olives, cornichons
1 c. à thé de vinaigre
Apprêter la mayonnaise comme indiqué à la page suivante.
Ajouter le persil, l'oignon, les olives et les cornichons, au goût, le tout finement haché, et verser le vinaigre.
Bien mélanger et servir avec le poisson.
2 c. à soupe de persil
oignons, olives, cornichons
1 c. à thé de vinaigre
Apprêter la mayonnaise comme indiqué à la page suivante.
Ajouter le persil, l'oignon, les olives et les cornichons, au goût, le tout finement haché, et verser le vinaigre.
Bien mélanger et servir avec le poisson.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
33023, publiée le
2023-05-30 à 13:49, 39 vues