Sauces à fondue de Lisette1960

Par Lisette1960

Sauces à fondue
Sauce à fondue yogourt, menthe et concombre
Ingrédients:
• 180 ml (3/4 de tasse) de mayonnaise
• 60 ml (1/4 de tasse) de concombre épépiné et coupé en petits dés
• 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec
• 15 ml (1 c. à soupe) de menthe hachée
• 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
• 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché

Préparation:
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au frais.

Sauce à fondue au chili

Ingrédients:
• 80 ml (1/3 de tasse) de sauce chili thaï épicée
• 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure
• 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
• 10 ml (2 c. à thé) de sauce sriracha
• 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
• Sel et poivre au goût
Préparation:
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au frais.

Sauce dijonnaise
Ingrédients:
• 180 ml (3/4 de tasse) de mayonnaise à l’huile d’olive
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
• 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde douce
• 15 ml (1 c. à soupe) d’échalotes sèches hachées
• 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
• Sel et poivre au goût
Préparation:
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au frais.

Source: Lisette1960