Saucisse maison de Douce
Recette de base
1 livre de porc Haché mi-maigre
2 à c à thé de sel
½ c a thé de sauge
½ c a thé de cinq épices moulu
1 feuille de laurier émietté
1 œuf
¼ tasse de lait
1/2 c a thé de poivre
¼ c a thé poivre de Cayenne ou (1 pincée Piment de Cayenne)
3/4 c a thé poudre oignon
½ tasse de fromage râpé (facultatif) moi j'ai mit
Bien mélanger et mettre au frigo 1 nuit
Ensuite avec l'aide du papier ciré et un peut de farine pour pas que ca colle trop après les mains façonner boudin ou en boulettes
Variante… on peut ajouter les ingrédients suivant a la recette de base
Bacon Fromage
A la recette de base ajouter
½ tasse de fromage râpé
½ tasse de bacon déchiqueter(8 tranches de bacon précuit déchiqueter)
Variante… on peut ajouter les ingrédients suivant a la recette de base
Tomate et basilic
A la recette de base ajouter
¼ tasse de pâte de tomate en tube
1 c a thé basilic
Ces recettes la sont vraiment bonne nous ces notre préféré miam miam
1 livre de porc Haché mi-maigre
2 à c à thé de sel
½ c a thé de sauge
½ c a thé de cinq épices moulu
1 feuille de laurier émietté
1 œuf
¼ tasse de lait
1/2 c a thé de poivre
¼ c a thé poivre de Cayenne ou (1 pincée Piment de Cayenne)
3/4 c a thé poudre oignon
½ tasse de fromage râpé (facultatif) moi j'ai mit
Bien mélanger et mettre au frigo 1 nuit
Ensuite avec l'aide du papier ciré et un peut de farine pour pas que ca colle trop après les mains façonner boudin ou en boulettes
Variante… on peut ajouter les ingrédients suivant a la recette de base
Bacon Fromage
A la recette de base ajouter
½ tasse de fromage râpé
½ tasse de bacon déchiqueter(8 tranches de bacon précuit déchiqueter)
Variante… on peut ajouter les ingrédients suivant a la recette de base
Tomate et basilic
A la recette de base ajouter
¼ tasse de pâte de tomate en tube
1 c a thé basilic
Ces recettes la sont vraiment bonne nous ces notre préféré miam miam
Source: Douce
Recette
59754, publiée le
2016-07-26 à 12:06, 3195 vues
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