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Saucisses aux haricots verts et gingembre de Amyel 2283

Saucisses aux haricots verts et gingembre de Amyel 2283 | Photo de Amyel 2283
Portions: 4Préparation: 5 minCuisson: 25 min
A+ a-
Ingrédients - 4 saucisses de porc non fumées - 1 kg de haricots verts surgelés - 2 à 3 cm de gingembre frais - 2 ou 3 gousses d'ail - 1 morceau de beurre - poivre

Préparation de la recette : Couper les saucisses en rondelles de 0.5 à 1 cm, les faire revenir dans le beurre dans une cocotte à fond épais avec l'ail écrasé ou coupé très fin.
Lorsqu'elles sont bien dorées ajouter les haricots verts surgelés et un peu de poivre. Couvrir la cocotte et faire cuire doucement à couvert sans ajouter d'eau. Surveiller et agiter la cocotte de temps en temps, 10 min avant la fin ajouter le gingembre écrasé au presse-ail.
Agiter votre cocotte. Laisser encore quelques instants. Goûter et servir bien chaud !

Source: Amyel 2283
Recette 57171, publiée le 2014-10-07 à 02:15, 179 vues

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