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Saucisses italiennes au basilic de Charminou

Dossiers: Saucisses 

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J'ai une recette que mon chum réussit assez bien et est très facile à réaliser.

Saucisses italiennes au basilic

Saucisses italiennes épicées (1 par personne)
Pommes de terre (1 par personne)
Piment (1/2 par personne)
Jus de légumes V-8 (1 petite can par personne)
Oignons (facultatif)
Basilic au goût

Couper les saucisses encore à moitié gelées (elle se coupent mieux comme cela).
Les faire cuire jusqu'à dorées.
Couper en cubes les pommes de terre et le piment.
Ajouter aux saucisse.
Mettre les cans de jus de tomates et laisser mijoter de 20 à 30 minutes à feu lent.
Ajouter le basilic environ 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Servir sur fettuchinis ou autres pâtes chaudes.

Bon appétit!

Charminou

Source: Charminou
Recette 333, publiée le 2003-05-22 à 00:00, 148 vues

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