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Saucisses porc et boeuf de Cretonne

A+ a-
5 lb de boeuf haché
2 lb de porc haché maigre
2 clous de girofles écrasés
4 oignons moyens finement hachés
Épices et herbes au goût
Sel et poivre

Mélanger le tout avec les mains et façonner en forme de saucisses.

Simple comme bonjour. Il m'arrive de prendre du veau à la place du porc, de les faire avec boeuf et veau, porc et poulet, etc.

Source: Cretonne
Recette 37433, publiée le 2008-12-04 à 17:33, 1021 vues

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