Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Saumon à la crème de Planète Québec

A+ a-
Pour servir 4 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients :

4 filets de saumon frais (de 200 g chacun)
4 poireaux
1 tasse de crème liquide
½ tasse de vin blanc sec (125 ml)
3 c. à soupe de beurre
Sel, poivre

Préparation:

Préparez les poireaux en julienne et faites-les revenir dans du beurre à feu doux.
Lorsque les poireaux commencent à devenir fondants, versez le vin et laissez réduire un petit peu. Salez, poivrez.
Ajoutez alors les filets de saumon et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Ajoutez la crème liquide et prolongez la cuisson de 5 minutes, toujours à feu doux.
Salez, poivrez et servez accompagné de riz blanc par exemple.

Courriel reçu: http://www1.planete.qc.ca/cuisine/index.html

Source: Planète québec
Recette 29374, publiée le 2007-10-19 à 00:00, 71 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes