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Sauté de boeuf mexicain de Iga

A+ a-
Rendement: 4 portions
Exécution: Facile
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Authentico Nos ComplimentsMD
1 oignon émincé
1 poivron vert émincé
1 poivron rouge émincé
450 g (1 lb) de bœuf à fondue
60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
60 ml (1/4 tasse) de sauce chili
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût
1 emballage de coquilles à tacos Nos ComplimentsMD

Dans un wok, faire chauffer l'huile légèrement.

Ajouter les oignons et les poivrons et faire cuire deux minutes en brassant continuellement.

Ajouter le bœuf et poursuivre la cuisson de deux à trois minutes.

Incorporer les autres ingrédients et cuire deux minutes.

Servir aussitôt dans des coquilles à tacos.

http://www.iga.net/fr/recettes/categories/fiches/saute_de_boeuf_mexicain.htm



Source: Iga
Recette 10902, publiée le 2004-07-14 à 00:00, 331 vues

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