Sauté de boeuf mexicain de Iga
Rendement: 4 portions
Exécution: Facile
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Authentico Nos ComplimentsMD
1 oignon émincé
1 poivron vert émincé
1 poivron rouge émincé
450 g (1 lb) de bœuf à fondue
60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
60 ml (1/4 tasse) de sauce chili
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût
1 emballage de coquilles à tacos Nos ComplimentsMD
Dans un wok, faire chauffer l'huile légèrement.
Ajouter les oignons et les poivrons et faire cuire deux minutes en brassant continuellement.
Ajouter le bœuf et poursuivre la cuisson de deux à trois minutes.
Incorporer les autres ingrédients et cuire deux minutes.
Servir aussitôt dans des coquilles à tacos.
http://www.iga.net/fr/recettes/categories/fiches/saute_de_boeuf_mexicain.htm
Exécution: Facile
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Authentico Nos ComplimentsMD
1 oignon émincé
1 poivron vert émincé
1 poivron rouge émincé
450 g (1 lb) de bœuf à fondue
60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
60 ml (1/4 tasse) de sauce chili
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût
1 emballage de coquilles à tacos Nos ComplimentsMD
Dans un wok, faire chauffer l'huile légèrement.
Ajouter les oignons et les poivrons et faire cuire deux minutes en brassant continuellement.
Ajouter le bœuf et poursuivre la cuisson de deux à trois minutes.
Incorporer les autres ingrédients et cuire deux minutes.
Servir aussitôt dans des coquilles à tacos.
http://www.iga.net/fr/recettes/categories/fiches/saute_de_boeuf_mexicain.htm
Source: Iga
Recette
10902, publiée le
2004-07-14 à 00:00, 336 vues