Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauté de champignons à l'orientale de Chouette 1947

A+ a-
2 c. à table huile végétale
1 livre de champignons tranchés
2 gousse d'ail, hachées fin
3 branches de céleri tranchées
1 poivron vert coupé en lanières
1/2 livre de pois mange-tout
1/4 tasse de bouillon de poulet
1 c. à table chacun: sauce soya et fécule de maïs
1/4 c. à thé chacun: gingembre moulu et poivre
1 c. à thé d'huile de sésame

Dans une grande poêle ou wok, chauffer l'huile à feu vif.
Ajouter les champignons et l'ail; cuire de 2 à 3 min. en
remuant de temps en temps. Ajouter le céleri et le poivron.
Parsemer les pois mange-tout sur le dessus.

Couvrir et cuire de 2 à 3 min. Mélanger ensemble le bouillon
la sauce soya et la fécule jusqu'à lisse. Ajouter aux légumes
et cuire jusqu'à léger épaississement, environ 1 min., en
remuant constamment. Retirer du feu et ajouter le gingembre,
le poivre et l'huile. Servir immédiatement.

Servez avec des vermicelles au riz ou du riz vapeur



Source: Chouette 1947
Recette 30981, publiée le 2008-02-05 à 00:00, 205 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

3 Commentaires

Photo de profil de Phylo
2008-02-05 00:00
Bonjour. La quantité d'huile s.v.p. Merci.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Chouette1947
2008-02-05 00:00
Excuse-moi Phylo, c'est 2 c. à table d'huile.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Phylo
2008-02-05 00:00
Merci beaucoup. Je vais essayer la recette.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes