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Sauté de toffu de Pico57

Pico57
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1/2 bloc de 454 g de toffu
50 g de mozzarella
1 gros oignon
2 tomates
1/2 poivron
1/2 tasse de jus de tomate ou de bouillon de boeuf
1 c/soupe d'huile d'olive
2 c/soupe de sauce tamari
poivre, thym

Faites chauffer l'huile. Ajouter la sauce tamari, l'oignon et le poivron coupés en dés et faire sauter 1 minute.
Ajouter le toffu, la mozzarella, les tomates coupés en petits dés, ainsi que le jus de tomate (ou le bouillon de boeuf) et les assaisonnements.
Remuer doucement sur le feu jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue. Retirer du feu et servir sur un nid de riz.

Source: Pico57
Pico57
Recette # 35337, crée le 2008-08-21 18:57:39 , Vu 154 fois
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