Sel épicé à la mode cajun pour le bbq de Steven Raichlen
1/4 tasse gros sel
1/4 tasse paprika doux
1c à soupe d'ail séché
1c À soupe d'oignon séché
1 c à soupe de feuille de thym séché
1c à soupe d'origan séché
1c à soupe de de poivre noir
2c à thé de poivre blanc
1 à 2 c à thé de poivre de Cayenne
1c à thé de feuille de laurier moulue.
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.(Avec les mains plutôt qu'un fouet ou une cuillère.)
Se conserve au moins 6 mois dans un bocal à fermeture hermétique,à l'abri de la chaleur et la lumière.
1/4 tasse paprika doux
1c à soupe d'ail séché
1c À soupe d'oignon séché
1 c à soupe de feuille de thym séché
1c à soupe d'origan séché
1c à soupe de de poivre noir
2c à thé de poivre blanc
1 à 2 c à thé de poivre de Cayenne
1c à thé de feuille de laurier moulue.
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.(Avec les mains plutôt qu'un fouet ou une cuillère.)
Se conserve au moins 6 mois dans un bocal à fermeture hermétique,à l'abri de la chaleur et la lumière.
Source: Steven raichlen
Recette
14282, publiée le
2005-05-22 à 00:00, 412 vues