Show mein de Chef...jacques
Show mein
Ingrédients
2 c. à table d'huile
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de chou coupé en lanières
1 oignon moyen tranché
1 tasse de céleri coupé en long
1 lb de fèves germées fraîches
2 à 3 tasses de poulet coupé en fines lanières
2 cubes d'Oxo au poulet
1/2 tasse d'eau bouillante
2 c. à table de sauce soya
1 c. à table de sucre
1 c. à table de fécule de maïs
¼ de tasse d'eau froide
Préparation
Chauffer l'huile et le sel dans un "wok" ou une poêle. Y sauter chou, oignon et céleri.
Dissoudre les cubes d'Oxo dans l'eau bouillante, y ajouter le sucre et la sauce soya, verser sur les légumes en brassant.
Ajouter les fèves et le poulet.
Amener à ébullition.
Ajouter la fécule de maïs délayé dans l'eau froide en remuant jusqu'à épaississement.
Servir sur des nouilles ou du riz.
Chef…Jacques
Ingrédients
2 c. à table d'huile
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de chou coupé en lanières
1 oignon moyen tranché
1 tasse de céleri coupé en long
1 lb de fèves germées fraîches
2 à 3 tasses de poulet coupé en fines lanières
2 cubes d'Oxo au poulet
1/2 tasse d'eau bouillante
2 c. à table de sauce soya
1 c. à table de sucre
1 c. à table de fécule de maïs
¼ de tasse d'eau froide
Préparation
Chauffer l'huile et le sel dans un "wok" ou une poêle. Y sauter chou, oignon et céleri.
Dissoudre les cubes d'Oxo dans l'eau bouillante, y ajouter le sucre et la sauce soya, verser sur les légumes en brassant.
Ajouter les fèves et le poulet.
Amener à ébullition.
Ajouter la fécule de maïs délayé dans l'eau froide en remuant jusqu'à épaississement.
Servir sur des nouilles ou du riz.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
23136, publiée le
2006-10-07 à 00:00, 809 vues