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Sirop à saveur d'érable (maison) de Melam

Sirop à saveur d'érable (maison) de Melam | Photo de Melam
A+ a-
1 tasse de cassonade
1 tasse de sucre
1 tasse d'eau
1 c. à thé d'essence d'érable

Mettre la cassonade, le sucre et l'eau dans une casserole.

Amener à ébullition en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Cuire 5 minutes à feu moyen. Le sirop deviendra transparent.

Retirer du feu et incorporer l'essence d'érable.

Garder au réfrigérateur dans des bocaux de verre.

Donne environ 2 tasses de sirop.

** Le sirop semblera un peu clair mais il continuera d'épaissir dans le réfrigérateur.

Source: Melam
Recette 25181, publiée le 2007-01-11 à 00:00, 76 vues

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