Sirop de rhubarbe marie paule de Jocelyne D
rhubarbe
sucre
1 litre d'eau
Éplucher la rhubarbe, une douzaine de tiges, la couper en petits morceaux dans une casserole mettre la rhubarbe et 1 litre d'eau.
Faire cuire doucement pendant 10 minutes. Passer au tamis au dessus d'une terrine, laisser reposer
4 à 5 heures.
Au bout de ce temps, peser le jus, le verser dans une casserole avec le sucre en suivant les proportions indiquées. Faire cuire à petit feu pendant 15 minutes.
Filtrer le sirop le mettre en bouteille et boucher hermétiquement
Par : Jocelyne D
Source: Jocelyne d
Recette
9000, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 57 vues