Sorbet à l'orange et à l'ananas de Tweety
Dossiers: Crème glacée - Sorbets
Ingrédients
Gélatine neutre 5 mL 1 c.à thé
Jus d'ananas non sucré 125 mL ½ tasse
Jus d'orange non sucré,
congelé, non dilué 50 mL ¼ tasse
Ananas non sucré,broyé 50 mL ¼ tasse
Eau froide 100 mL 6 c.à table
Poudre de lait 50 mL ¼ tasse
Mode de préparation
Faire gonfler la gélatine dans le jus d'ananas.
Chauffer à feu doux,en brassant pour dissoudre.
Ajouter tous les autre ingrédients à la gélatine.
Foutter au batteur électrique jusqu'à l'obtention
d'une mousse.
Couvrir et mettre au congélateur jusqu'à ce que
le mélange soit à demi-congelé (2½ heures).
Foutter de nouveau,à vitesse rapide,5 minutes ou
jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux,
mais non liquide.
Faire congeler.
Note:sortir du congélataur environ 15 minutes
avant de servir.
Temps de préparation:15 minutes
Rendement:4 portions
Recette pour le diabète
Gélatine neutre 5 mL 1 c.à thé
Jus d'ananas non sucré 125 mL ½ tasse
Jus d'orange non sucré,
congelé, non dilué 50 mL ¼ tasse
Ananas non sucré,broyé 50 mL ¼ tasse
Eau froide 100 mL 6 c.à table
Poudre de lait 50 mL ¼ tasse
Mode de préparation
Faire gonfler la gélatine dans le jus d'ananas.
Chauffer à feu doux,en brassant pour dissoudre.
Ajouter tous les autre ingrédients à la gélatine.
Foutter au batteur électrique jusqu'à l'obtention
d'une mousse.
Couvrir et mettre au congélateur jusqu'à ce que
le mélange soit à demi-congelé (2½ heures).
Foutter de nouveau,à vitesse rapide,5 minutes ou
jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux,
mais non liquide.
Faire congeler.
Note:sortir du congélataur environ 15 minutes
avant de servir.
Temps de préparation:15 minutes
Rendement:4 portions
Recette pour le diabète
Source: tweety
Recette
26035, publiée le
2007-02-17 à 00:00, 92 vues