Sorbet aux pommes de 0-100
Dossiers: Crème glacée - Sorbets
Sauce aux pommes
Couper les pommes Macintosh en 4, tout en conservant la pelure et les pépins.
Recouvrir d'un peu d'eau et faire cuire à couvert une vingtaine de minutes.
Passer au moulin à légumes.
Sorbet
2 tasses de purée de pommes.
1 tasse de sucre.
1 tasse d'eau.
Jus d'un citron.
Bien mélanger et mettre au congélateur.
Une fois bien gelé, retirer du congélateur et passer au mélangeur en y ajoutant un blanc d'œuf et servir
Couper les pommes Macintosh en 4, tout en conservant la pelure et les pépins.
Recouvrir d'un peu d'eau et faire cuire à couvert une vingtaine de minutes.
Passer au moulin à légumes.
Sorbet
2 tasses de purée de pommes.
1 tasse de sucre.
1 tasse d'eau.
Jus d'un citron.
Bien mélanger et mettre au congélateur.
Une fois bien gelé, retirer du congélateur et passer au mélangeur en y ajoutant un blanc d'œuf et servir
Source: 0-100
Recette
29529, publiée le
2007-10-31 à 00:00, 41 vues