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Soufflé aux navets de Voisine 2

A+ a-
6 tasses de navets coupés en dés
2 c à Table de beurre
2 oeufs battus
3 c à Table de farine
1 c à Table de sucre brun(cassonnade)
1 c à Thé de poudre à pâte
3/4 c à Thé de sel
1/8 c à Thé de poivre
Pincée de muscade(au goût)
1/2 Tasse de chapelure (pains séchés)
2 c à Table de beurre fondue

Cuire les navets jusqu'a tendre.
Bien égoutter et réduire en purée.
Ajouter le beurre et les oeufs battus, mélanger avec malaxeur électrique.
Mélanger au malaxeur électrique la farine, sucre, sel, poivre, muscade et ajouter au mélange de navets.
Mettre dans une casserole recouverte de PAM.
Mélanger les miettes de pains et le beurre fondu et soupoudrer le dessus du mélange de purée de navets.
Cuire sans couvrir au four à 350 degrés pendant 25 minutes .
Peut être fait d'avance et cuit à la dernière minute, aussi vous pouvez congeler les restants .....
Bonne appétit


Source: Voisine 2
Recette 19905, publiée le 2006-04-19 à 00:00, 528 vues

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