Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe à la citrouille de Nougat

A+ a-

6 tasses de bouillon de poulet
1 c. à table d'huile d'olive
1 carotte en petits dés
1 branche de céleri en petits dés
1 oignon haché finement
2 gousses d'ail hachées finement
1 canne de pois chiches rincée et égouttée
2 tasses de purée de citrouille
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
½ c. à thé de thym
1 c. à thé de cerfeuil
1 c. à table de persil frais haché
¼ tasse de crème 15%

Faire chauffer l'huile d'olive dans un grand chaudron, ajouter l'ail et l'oignon hachés.
Laisser cuire quelques minutes, ajouter le céleri et la carotte.
Cuire quelques minutes, ajouter le bouillon de poulet, les fines herbes, les pois chiches.
Couvrir et laisser mijoter doucement durant 35 minutes.
Ajouter la purée de citrouille et la crème bien mélanger, laisser réchauffer doucement et servir.
Par : Nougat



Source: Nougat
Recette 6001, publiée le 2004-03-18 à 00:00, 89 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes