Soupe à la dinde et au riz à l'instant pot
Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
RECETTE DE 1 HEURE POUR 8
Parfaite pour les restes de dinde, la recette de soupe à la dinde et au riz est faite d'oignons, de carottes, de céleri, d'un mélange de riz 7 grains et de bouillon de poulet.
Astuce : Vous pouvez aussi la préparer avec un Instant Pot! Le raccourci ci-bas réduit le temps de cuisson, faisant de cette recette un plat rapide de soir de semaine.
Ingrédients
1 c. à thé huile d'olive
1 tasse oignon, haché finement
1 tasse carotte, hachée finement
1 tasse céleri, haché finement
454 g (1 lb) dinde surgelée, cuite ou restes de dinde, coupés en bouchées de ½ po
1 tasse mélange de riz à long grain et de riz sauvage
2 c. à soupe assaisonnement à l'italienne
1 c. à thé sauge fraîche, haché finement
2 cartons de 900 ml bouillon de poulet
persil frais, haché (facultatif)
Directives
Préparation: 15 minutes | Cuisson: 45 minutes
1 Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu mi-vif. Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri et cuire de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2 Ajouter la dinde, le mélange de riz, l'assaisonnement à l'italienne et la sauge. Cuire une minute en remuant souvent.
3 Ajouter le bouillon et porter à ébullition, puis réduire la chaleur et laisser mijoter de 30 à 40 minutes à feu mi-doux. Verser le tout dans des bols puis servir avec du persil, si désiré.
4 Préparez la recette dans un Instant Pot en 45 minutes: Sélectionner le mode Sauté. Lorsque la casserole est chaude, ajouter l'huile, l'oignon, les carottes, le céleri, l'assaisonnement italien et la sauge. Faire cuire durant 3 minutes en remuant souvent. Incorporer le riz, la dinde et le bouillon. Fermer le couvercle puis laisser cuire à haute pression pendant 5 minutes. Laisser la pression se libérer naturellement pendant environ 15 minutes. Verser le tout dans des bols puis servir avec du persil, si désiré.
Parfaite pour les restes de dinde, la recette de soupe à la dinde et au riz est faite d'oignons, de carottes, de céleri, d'un mélange de riz 7 grains et de bouillon de poulet.
Astuce : Vous pouvez aussi la préparer avec un Instant Pot! Le raccourci ci-bas réduit le temps de cuisson, faisant de cette recette un plat rapide de soir de semaine.
Ingrédients
1 c. à thé huile d'olive
1 tasse oignon, haché finement
1 tasse carotte, hachée finement
1 tasse céleri, haché finement
454 g (1 lb) dinde surgelée, cuite ou restes de dinde, coupés en bouchées de ½ po
1 tasse mélange de riz à long grain et de riz sauvage
2 c. à soupe assaisonnement à l'italienne
1 c. à thé sauge fraîche, haché finement
2 cartons de 900 ml bouillon de poulet
persil frais, haché (facultatif)
Directives
Préparation: 15 minutes | Cuisson: 45 minutes
1 Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu mi-vif. Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri et cuire de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2 Ajouter la dinde, le mélange de riz, l'assaisonnement à l'italienne et la sauge. Cuire une minute en remuant souvent.
3 Ajouter le bouillon et porter à ébullition, puis réduire la chaleur et laisser mijoter de 30 à 40 minutes à feu mi-doux. Verser le tout dans des bols puis servir avec du persil, si désiré.
4 Préparez la recette dans un Instant Pot en 45 minutes: Sélectionner le mode Sauté. Lorsque la casserole est chaude, ajouter l'huile, l'oignon, les carottes, le céleri, l'assaisonnement italien et la sauge. Faire cuire durant 3 minutes en remuant souvent. Incorporer le riz, la dinde et le bouillon. Fermer le couvercle puis laisser cuire à haute pression pendant 5 minutes. Laisser la pression se libérer naturellement pendant environ 15 minutes. Verser le tout dans des bols puis servir avec du persil, si désiré.
Provenance: walmart
Recette
65497, publiée le
2021-03-22 à 09:10, 1137 vues
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3 Commentaires
2024-10-15 10:112024-10-15T10:11:55-04:00
Fait ce matin dans mon instant pot. Mon ajout, j’ai mis des feuilles et le tronc d’un chou-fleur râpé au robot culinaire, sel et poivre. J’ai rempli de bouillon de poulet maison à la ligne MAX de l’instant pot. 7 min à pressure cook et ensuite natural pour un bon 20 min.
