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Soupe au chou chinois

Dossiers: Soupes - Potages 

A+ a-

2 tasses de restes de viande
2 gousses d'ail
1 chou chinois
2 branches de céleri
2 c. à table d'huile.

Faire bouillir les restes de viande dans l'eau.
Tamiser et garder le bouillon.
Faire revenir dans l'huile les oignons, l'ail et le céleri
Ajouter au bouillon et assaisonner avec sel, poivre et thym.
Faire bouillir et épaissir avec le chou chinois coupé en morceaux.
Quand le chou est cuit, ajouter quelques gouttes de sauce soya.




Recette 2362, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 103 vues

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  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Fabig1
2004-02-11 00:00
Merci pour cette recette qui m'a beaucoup plu.

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