Soupe au miso, poivron rouge et lime de Rosydesrochers
Soupe au miso, poivron rouge et lime
4 personnes
Ingrédients
9 tasses eau distillée (2,250 l)
1 et ½ poivron rouge, en demi-lanières fines
4 tasses chou chinois, haché finement (1 l)
¼ tasse carottes, râpées (60ml)
3 c. soupe miso de soya et d'orge, non-pasteurisé
3 c. soupe oignons verts, en rondelles fines (45ml)
Jus de 1 petite lime
Technique
Dans un chaudron, j'amène l'eau à ébullition.
J'y plonge les poivrons rouges.
Je laisse l'ébullition reprendre et à partir de là, je calcule 1 minute de cuisson.
J'ajoute le chou, puis éteint le feu.
Je finalise alors la soupe en ajoutant le restant des ingrédients
4 personnes
Ingrédients
9 tasses eau distillée (2,250 l)
1 et ½ poivron rouge, en demi-lanières fines
4 tasses chou chinois, haché finement (1 l)
¼ tasse carottes, râpées (60ml)
3 c. soupe miso de soya et d'orge, non-pasteurisé
3 c. soupe oignons verts, en rondelles fines (45ml)
Jus de 1 petite lime
Technique
Dans un chaudron, j'amène l'eau à ébullition.
J'y plonge les poivrons rouges.
Je laisse l'ébullition reprendre et à partir de là, je calcule 1 minute de cuisson.
J'ajoute le chou, puis éteint le feu.
Je finalise alors la soupe en ajoutant le restant des ingrédients
Source: rosydesrochers
Recette
51395, publiée le
2012-02-27 à 09:18, 130 vues