Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe au poisson chowder de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
500 g (1 lb) de poisson blanc
250 ml (1 t) de pommes de terre en dés
1 oignon haché
1 c. à thé de sel, poivre
1 c. à soupe de beurre
2 c. à thé de farine
500 ml (2 t) de lait

Couper le poisson en morceaux (morue, aiglefin, flétan).
Le mettre dans une marmite et verser assez d 'eau pour le couvrir.
Ajouter les légumes et l'assaisonnement.
Cuire 20 à 30 minutes.
Préparer un roux avec le beurre et la farine,
Éteindre le roux avec le lait et cuire 10 à 15 minutes.
Incorporer cette sauce à la première préparation.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72020, publiée le 2023-04-13 à 02:45, 41 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes