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Soupe au poulet et aux fèves pour mijoteuse de Chips26

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Source: magazine taste of home's quick cooking

(12 portions)

1 gros oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 c. à soupe d'huile végétale
1 ¼ lb de poitrines de poulet, cuites et en cubes
2 boîtes (15 ½ oz chaque) de fèves blanches (great northern beans), rincées et égouttées
2 boîtes (11 oz chaque) de mais en grains, égoutté
1 boîte (10 oz) de tomates en dés, non égoutées
3 tasses d'eau
1 boîte (4 oz) de chilis verts hachés
2 c. à soupe de jus de lime
1 c. à thé de poivre au citron (lemon-pepper seasoning)
1 c. à thé de cumin
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

Dans un poêlon, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté. Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à LOW pendant 6-7 heures.

http://www.labonnebouffe.com/mijoteuse/soupe.jpg

Source: Chips26
Recette 8558, publiée le 2004-04-29 à 00:00, 242 vues

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