Soupe aux haricot noirs de Minimelo
Dossiers: Légumineuses
Soupes - Potages
Soupes - Potages
4 portions
cuisson 3 heures
2 tasses haricots noirs seches
10 tasse d eau
1/4 lb lard sale
1 c the de moutarde en poudre
1/3 tasse oignon hache
1 enveloppe de melange assaisonnement de chili
sel poivre au gout
2 c t jus de citron
2 c t de persil frais hache
dans une grande casserole allant au four reunir haricots eau lard.amener a ebullition,couvrir et laisser mijoter pendant 2h30.
ajouter la moutarde oignon assaisonnement pour chili.
assaisonner et laisser mijoter encore 30 min.
au moment de servir,ajouter le jus de citron et persil.
minimelo
Source: Minimelo
Recette
5025, publiée le
2004-03-12 à 00:00, 63 vues