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Soupe aux haricot noirs de Minimelo

A+ a-

4 portions
cuisson 3 heures

2 tasses haricots noirs seches
10 tasse d eau
1/4 lb lard sale
1 c the de moutarde en poudre
1/3 tasse oignon hache
1 enveloppe de melange assaisonnement de chili
sel poivre au gout
2 c t jus de citron
2 c t de persil frais hache

dans une grande casserole allant au four reunir haricots eau lard.amener a ebullition,couvrir et laisser mijoter pendant 2h30.
ajouter la moutarde oignon assaisonnement pour chili.
assaisonner et laisser mijoter encore 30 min.
au moment de servir,ajouter le jus de citron et persil.
minimelo

Source: Minimelo
Recette 5025, publiée le 2004-03-12 à 00:00, 60 vues

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