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Soupe aux légumes de Me1K2C3

A+ a-
1/4 tasse d'oignons hachés
1/2 tasse de navet coupé en dés
1/2 tasse de carottes en dés
1/4 tasse de céleri haché
1/2 tasse de pommes de terre en dés
1 tasse de tomates fraiches pelées et coupées en morceaux
4 tasses d'eau ou de bouillon
1 tasse de jus de tomates
Sel et poivre
1/4 cuillère à thé de basilic
2 cuillères à soupe de beurre

Faire sauter tous les légumes dans le beurre chaud 10 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter les tomates, l'eau, le jus de tomates, le sel, le poivre, le basilic et laisser mujoter à couvert environ 1 heure.


Source: me1k2c3
Recette 41118, publiée le 2009-10-25 à 13:20, 378 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Maribi
2024-01-15 08:40
Elle ressemble à celle que je fais , la mienne j'y ajoute un peu de poivrons rouges et de l'estragon .. merci

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