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Soupe aux legumes de nathalie de Baddy

Soupe aux legumes de nathalie de Baddy | Photo de Baddy
A+ a-


J'avais le goût d'une bonne soupe aux légumes et la soupe de Nathalie m'a inspiré et elle est super bonne, je l'ai fais il y a quelques semaines. Super bon!!!


4 tasses de légumes
1 gros oignon
1 a 2 c. a soupe de beurre
12 tasse et plus de bouillon ou bovril au boeuf
1 a 2 tasse de tomates en canne aux fines herbes
1 tasse ou plus de jus de tomate
1 c . a thé d'herbe a soupe (herbe salée)
1 tasse de petites nouilles aux choix
sel poivre

faire revenir l'oignon et les légumes dans le beurre jusqu'à bien colorée.
Ajouter le bouillon, les herbes a soupe, les tomates et le jus de tomates.
Faire bouillir jusqu'à ce que une brou ce forme sur le dessus ( cette brou a un goût acre il faut l'enlever) écumé la soupe. Baiser le feu a presque minimum ( juste un petit bouillon ) fermer le couvercle pour 1 hr et quart. Rectifier l'assaisonnement et ajouter les nouilles, cuire un autre 15 a 20 minutes.

* légumes:
moi 1/2 tasse de céleri, 1 1/2 tasse de carotte, 1 tasse de navet, 1 tasse de chou

mon blog: https://baddy649.blogspot.com/2009/11/soupe-aux-legumes-de-nathalie.html

blog de nathalie: http://lacuisinedenathalie.blogspot.com/2008/12/soupe-au-lgumes.html

Source: baddy
Recette 42244, publiée le 2010-01-06 à 22:29, 397 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Liseron
2010-01-06 22:29
Bonjour à vous

J'ai essayé cette recette . Elle est tout à fait délicieuse. A refaire

Merci encore.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Baddy
2010-01-06 22:29
ça fait plaisir

elle est tellement bonne cette recette

merci pour le commentaire

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